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Blanco Mendieta, Kerstin Sofía and López Toruno, Tania Regina and Benavides Downs, Xochitl Paola (2019) Formulación de bebida soluble a base de cereal con alto contenido proteico y energético para complementar la dieta de los nicaragüenses. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.
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