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Pérez Amador, Héctor Guillermo and Argüello Amador, Leonel Orlando (2007) Requerimientos para la implementación y obtención de certificación HACCP en la planta de alimentos balanceados de concentrados "El Granjero" S.A., durante el período del 27 de Septiembre del 2006 al 20 de Abril del 2007. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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