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Alemán Berrios, Yahoska Gissel and Martínez Guido, Laijanis María (2017) Verificación de los Puntos Críticos de Control (PCC) en el Proceso de Producción del Matadero Cacique S.A. Km 15 ½ Carretera Nueva a León, Mateare Municipio de Managua, II Semestre, 2017. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.