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Alegría, María Eugenia (2016) Evaluación de las Condiciones actuales de Higiene y Seguridad Laboral en el Centro de Destace y Procesamiento de Carne de Cerdo, del municipio de San Dionisio, departamento de Matagalpa durante el II semestre de 2015. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.