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Aguinaga Miranda, Karely Andrea and Aráuz Kraudy, Loana José and Picado Castro, Gissell Alejandra (2020) Evaluación de BPM y HACCP en el proceso de valor agregado de cacao en laCooperativa Jorge Salazar, municipio Tuma-La Dalia en el 2019. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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