Estrategias metodológicas para el fortalecimiento de hábitos alimenticios desde las Ciencias Naturales en las y los estudiantes de séptimo grado A del turno matutino en el colegio SOS Hermann Gmeiner de la ciudad de Estelí, durante el II semestre del año 2017

Benavides Bellorín, Rosario and Salgado García, Fabiola Estela (2017) Estrategias metodológicas para el fortalecimiento de hábitos alimenticios desde las Ciencias Naturales en las y los estudiantes de séptimo grado A del turno matutino en el colegio SOS Hermann Gmeiner de la ciudad de Estelí, durante el II semestre del año 2017. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

El presente estudio se realizó en el colegio SOS Hermann Gmeiner de la ciudad de Estelí, durante el II semestre del año 2017, con estudiantes de séptimo grado A del turno matutino, con la finalidad de diseñar estrategias metodológicas que permitieron el fortalecimiento de los hábitos alimenticios desde las Ciencias Naturales; debido a que en este colegio se observó que el estudiantado consume alimentos no nutritivos para su organismo y por ende para el aprendizaje; porque un estudiante que no consume los nutrientes necesarios no va a tener un buen rendimiento en sus clases. Este estudio es observacional con un nivel de profundidad descriptivo, porque se describe el fenómeno objeto de estudio, respetando las opiniones de los participantes y las conductas observadas. Por el período y secuencia del estudio es transversal, porque se realizó con un mismo grupo, en un momento determinado; el alcance que esta tiene es de carácter analítico, ya que se hizo un análisis del fenómeno objeto de investigación y se compartió una propuesta de acuerdo a los resultados obtenidos. Además, tiene un enfoque filosófico mixto, predominando el enfoque cualitativo dado que se utilizaron métodos como la observación, entrevista y grupo focal para la recolección de la información, reflejándose los resultados obtenidos en gráficos de barra y pastel. Algunos hallazgos encontrados en este estudio investigativo fueron que, el estudiantado es consciente de diferentes acciones que pueden realizar en la vida cotidiana para cambiar los malos hábitos alimenticios y favorecer la salud preventiva; sin embargo, no los aplican, aun conociendo los beneficios que brinda el consumo de este tipo de alimentos como frutas, verduras y vegetales. Predomina la ingesta de alimentos como enchiladas, tacos y gaseosas, las cuales tienen alto contenido de grasas, azúcares y aditivos que resultan ser perjudiciales, tanto para su estado físico, nutricional, emocional como intelectual; por lo que se requiere trabajar un mayor número de estrategias metodológicas, para lograr cambios en sus hábitos alimenticios y por ende mejorar su calidad de vida.

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Seminario-(Licenciadas en Ciencias Naturales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM CCN 378.242 Ben 2017
Uncontrolled Keywords: Estrategias metodológicas, Hábitos alimenticios, Calidad de la vida, promoción de la salud, Nutrición.
Subjects: 300 Ciencias sociales > 370 Educación
Divisions: FACULTAD REGIONAL MULTIDISCIPLINARIA DE ESTELI > Ciencias Naturales
Depositing User: Users 4654 not found.
Date Deposited: 28 Nov 2018 15:06
Last Modified: 31 Mar 2019 18:06
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/9233

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