Mezclador de bebidas semi-automático para la preparación de cocteles (Piña colada y Margarita) con el controlador LOGO! en la Discoteca 360°

Wayland Valverde, René David and Aguirre Alvarado, Erick Antonio (2020) Mezclador de bebidas semi-automático para la preparación de cocteles (Piña colada y Margarita) con el controlador LOGO! en la Discoteca 360°. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

En la presente investigación se ha diseñado y llevado a cabo un prototipo que cumple la función de elaborar los siguientes cocteles: margarita y piña colada con el controlador LOGO! para la discoteca 360° ubicada en la ciudad de Managua-Nicaragua. Para elaborar el proyecto se realizó una investigación descriptiva con enfoque mixto, el cual permite obtener resultados cualitativos y cuantitativos acerca de la problemática que se presenta en el establecimiento, esto permitió llevar a cabo un diagnóstico en el cual se confirmó que existe la necesidad de reducir el tiempo de la mezcla de los cocteles, para beneficiar al bartender y evitar que exista una perdida innecesaria de la materia prima. Para contrarrestar la problemática y aportar una ayuda al avance tecnológico en este tipo de áreas (discotecas o bares) se diseñó un sistema semiautomático, con la capacidad de realizar mezclas de bebidas en un menor tiempo y sin desperdiciar la materia prima, beneficiando así al local en términos generales, es decir para los trabajadores y clientela, particularmente al bartender. Así mismo se creó el prototipo para demostrar la funcionalidad del sistema, el cual posee características propias en la forma de preparación de los cocteles, es un gran beneficio para la Discoteca 360° y otros lugares que brinden el servicio de coctelería, esto debido a que en Nicaragua no se ha implementado este tipo de tecnología para dichos locales

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Seminario-(Ingeniería Electrónica)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGE 378.242 Way 2020
Uncontrolled Keywords: Avance tecnológico, Sistema Eléctrico, Tecnología
Subjects: 600 Tecnología (Ciencias aplicadas)
000 Generalidades > 003 Sistemas
300 Ciencias sociales > 301 Sociología y antropología > 000 Generalidades > 003 Sistemas
Divisions: FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERÍA > Ingeniería Electrónica
Depositing User: Lic Teresa Vallecillo
Date Deposited: 04 Jun 2021 20:14
Last Modified: 04 Jun 2021 20:14
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/15241

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