Perfil de la finca Agroecológica Productora de café La Lotería ubicada en la comunidad la fundadora en el municipio de Matagalpa periodo 2017-2018

Salazar Lezama, Gladys Estela and Alemán Zeledón, Shirley Raquel (2021) Perfil de la finca Agroecológica Productora de café La Lotería ubicada en la comunidad la fundadora en el municipio de Matagalpa periodo 2017-2018. Other thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Abstract

El título de este trabajo de investigación alude a realizar el perfil productivo de los pequeños productores de café y su diversificación en el uso racional del suelo, asociados en la cooperativa La Reforma, como proceso de selección se tomó como caso de estudio de la finca agro-ecológica La Lotería. La comunidad La Fundadora se encuentra ubicada en la zona de amortiguamiento de la reserva natural Datanlí, una zona muy conocida por su biodiversidad su bosque tropical nuboso, un lugar con belleza naturales que le permiten desarrollar el agroturismo, están ubicados a 1,200 metros sobre el nivel del mar, con un clima entre 17 y 23 grados centígrados, excelente ubicación para cosechar café de altura. En este estudio, se identifica el perfil socioeconómico de los pequeños productores de café, se analiza la racionalidad en cuanto a las principales actividades económicas y se valora la relación costo beneficio al decidir las principales alternativas de producción. Se efectuaron dos visitas de campo en donde se implementaron entrevistas, observaciones en la zona y revisión de documentos para el levantamiento de la información. Los resultados de la visita de campo demostraron la necesidad de los pequeños productores de implementar mejores prácticas agrícolas y diversificar la unidad productiva para aumentar los ingresos, así también la necesidad de contar con el principal elemento (el agua) fundamental para el proceso productivo, como diversificación de servicios que ofrecen integrados a la actividad de ecoturismo, para mejorar se han venido organizando a nivel de cooperativa, recibiendo capacitaciones sobre asistencias técnicas, de género, erradicación del trabajo infantil, buenas prácticas en el café, integración del núcleo familiar al proceso productivo. Se concluye que la diversificación del sistema productivo de la Finca La Lotería, garantizará la sostenibilidad económica de la familia, tales como; educación, salud, mejoramiento de vivienda entre otros. Por ende, el vínculo de formar parte de la cooperativa multisectorial La Reforma, para la familia de la Finca La Lotería es de vital importancia, ya que garantizan la comercialización de su producción de café a un mejor precio, que el mercado convencional, ya que a través de la Empresa ESPANICA la producción de café es comercializada al mercado de precio justo internacional, logrando mejores niveles de vida, generar empleo y fortalecer la economía local

Item Type: Thesis (Other)
Additional Information: Seminario-(Licenciatura en Economía Agrícola)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua ECOA 378.242 Sal 2021
Uncontrolled Keywords: Café-Producción-Nicaragua, Café-Exportación-Nicaragua, Finca La Lotería, Estudio de casos, Economía Agricola-Seminarios-2021
Subjects: 300 Ciencias sociales > 330 Economía > 333 Economía de la tierra
300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338 Producción
300 Ciencias sociales > 330 Economía > 338.9 Desarrollo Económico
Divisions: Maestría en Administración de Negocios con énfasis en ercadeo > Economía Agrícola
Depositing User: MSc. Odily Jimenez
Date Deposited: 08 Mar 2021 17:47
Last Modified: 08 Mar 2021 17:47
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/14500

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