Estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de salsa picante de chile habanero y zanahoria en el municipio de Estelí, Nicaragua

Rivera Ruiz, Stefhany Yahosca and Rocha Zamora, María José (2020) Estudio de pre factibilidad para la producción y comercialización de salsa picante de chile habanero y zanahoria en el municipio de Estelí, Nicaragua. Artículo de Discusión. FAREM-Estelí, Estelí, Nicaragua.

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Resumen

El presente artículo tiene como propósito mostrar los resultados encontrados en la investigación sobre producción y comercialización de salsa picante de chile habanero, mediante un estudio de métodos que evalúen la viabilidad técnica y financiera de la propuesta elaborada por estudiantes de FAREM-Estelí en el periodo 2019-2020, por lo tanto, es necesario primeramente realizar la descripción de los procesos y la situación actual de la agroindustria en Nicaragua. Es por eso que dentro de la investigación se está relacionando cuáles son los costos y por ende los beneficios que se obtendrán al momento de aplicar esta propuesta de emprendimiento

Item Type:	Monograph (Artículo de Discusión)
Información Adicional:	Seminario - (Ingenieros Agroindustriales) - Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua SM INGI AGIN 378.242 Riv 2020
Palabras Clave Informales:	ngeniería Agroindustrial, Cadena de valor en productos agroindustriales, Calidad inocuidad y procesamiento, Pre factibilidad - Estudio.
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.15 Rentabilidad Financiera 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 663 Tecnología de bebidas
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Artículos de Tesis - FAREM-ESTELI
Depositing User:	Lic. Daniel Ruiz Ortez
Date Deposited:	25 Sep 2020 20:11
Last Modified:	25 Sep 2020 20:11
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/13443

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