Relación de la rotación de personal y la calidad de los servicios de Selección Nicaragüense en la ciudad de Estelí,2025

Duartes Velásquez, Jenny Paola and Reyes Cruz, Dariana Pamela and Ruiz Muñoz, Blanka Cecilia (2025) Relación de la rotación de personal y la calidad de los servicios de Selección Nicaragüense en la ciudad de Estelí,2025. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

La finalidad del presente estudio es analizar la relación entre la rotación de personal y la calidad de servicio de la cafetería Selección Nicaragüense, durante el II semestre del año 2025. La investigación se desarrolló con un enfoque mixto, bajo un diseño correlacional, aplicando una entrevista a gerente y una guía de observación a clientes y colaboradores, de igual modo, se aplicó encuesta a 67 clientes para medir la calidad del servicio y a 10 colaboradores para identificar las causas de la intención de la rotación, entre las principales causas de la rotación de personal identificadas, destacan la expectativa de crecimiento laboral, falta de estabilidad y búsqueda de mejores condiciones salariales por parte de los colaboradores de la cafetería. Así mismo, se identificó que los clientes logran observar constantemente personal nuevo, así como irregularidades en el servicio según la persona que los atiende, destacaron insatisfacción en las dimensiones tiempos de respuesta e inconsistencia de los alimentos y bebidas. Con un nivel de significancia del 0.000 y 0.001se comprobó la hipótesis de que a medida que la rotación de personal se incrementa la satisfacción de los clientes y calidad de servicio decrece. La intención de la investigación es proponer estrategias de retención de personal orientadas a fortalecer la calidad del servicio, entre las estrategias sugeridas se destacan las bonificaciones, programas de desarrollo del talento humano, capacitaciones, fortalecimiento del clima laboral y procedimientos de mejora en la atención al cliente. El estudio contribuye significativamente al sector académico práctico para el fortalecimiento y retención del talento humano y la sostenibilidad de las empresas turísticas

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Licenciadas en Administración Turística y Hotelera)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Rotación de personal, Calidad de servicio, Estrategias, Satisfacción del cliente, Talento humano
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 657.45 Normas Técnicas de Control Interno (NTCI) 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 657.458 Control Interno 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.3125 Evaluación de desempeño (Laboral ) 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.4012 Estrategia Empresarial 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Manual de Procedimientos (Metabase)
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Administración Turística y Hotelera
Depositing User:	Lic. Jaime Rivera
Date Deposited:	16 Jul 2026 15:29
Last Modified:	16 Jul 2026 15:29
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22634

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