Manual de higiene y seguridad basado en la ley 618 en la Planta Agroindustrial Eduardo López ubicada en el recinto universitario Elmer Cisneros de la ciudad de Estelí, durante el año 2025

Herrera Rodríguez, Keyrin Dayana and Medina Herrera, Itiel Itamar (2025) Manual de higiene y seguridad basado en la ley 618 en la Planta Agroindustrial Eduardo López ubicada en el recinto universitario Elmer Cisneros de la ciudad de Estelí, durante el año 2025. Otra thesis, Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, Managua.

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Resumen

El estudio tuvo como propósito describir y analizar los riesgos presentes en la Planta Agroindustrial Eduardo López, considerando factores físicos, químicos, ergonómicos y biológicos que incidían en la salud y seguridad de los colaboradores. Asimismo, se evaluaron las condiciones de higiene y seguridad en los laboratorios agroindustriales, donde el manejo de reactivos, equipos y materiales requería controles estrictos. Ante estas necesidades, se diseñó un manual de higiene y seguridad basado en la Ley 618, Ley General de Higiene y Seguridad del Trabajo de Nicaragua, con el fin de prevenir accidentes, reducir riesgos y fortalecer la cultura preventiva dentro de la planta. Los objetivos específicos se enfocaron en describir los riesgos existentes, evaluar las condiciones laborales y proponer estrategias adecuadas para la protección del personal. La metodología empleada fue de enfoque cualitativo, sustentada en la observación, el análisis documental y la interpretación de experiencias del entorno laboral, lo cual permitió identificar los principales riesgos y definir medidas acordes con la realidad operativa. Como resultado, se elaboró un manual de higiene y seguridad orientado a proteger al personal y asegurar la eficiencia de las operaciones agroindustriales. El estudio destaca la importancia de la capacitación continua sobre el uso correcto del equipo de protección personal, el manejo seguro de sustancias químicas y la atención ante emergencias. También se establecieron estrategias para la gestión responsable de residuos químicos y biológicos, promoviendo prácticas sostenibles y una cultura preventiva sustentada en la participación activa de los colaboradores

Item Type:	Thesis (Otra)
Información Adicional:	Tesis-(Ingenieras Industriales)-Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua Solamente digital
Palabras Clave Informales:	Higiene laboral, Seguridad industrial, Riesgos ocupacionales, prácticas sostenibles, prevención de accidentes
Materias:	600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.4063 Innovación 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658.38 Higiene y seguridad 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 650 Administración y servicios auxiliares > 658 Manual de Procedimientos (Metabase) 600 Tecnología (Ciencias aplicadas) > 660 Ingeniería química > 664 Tecnología de alimentos
Divisiones:	CENTRO UNIVERSITARIO REGIONAL DE ESTELÍ > Ingeniería Industrial
Depositing User:	Lic. Jaime Rivera
Date Deposited:	03 Jul 2026 18:43
Last Modified:	03 Jul 2026 18:43
URI:	http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/22605

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