Estructura de costos en cultivo de chiltoma bajo invernaderos versus, rentabilidad financiera, en UCATSE, periodo 2015

Peralta Peralta, Javier Antonio (2016) Estructura de costos en cultivo de chiltoma bajo invernaderos versus, rentabilidad financiera, en UCATSE, periodo 2015. Discussion Paper. FAREM-Estelí, Estelí.

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Abstract

El presente estudio se efectuó en la Universidad Católica del Trópico Seco- Estelí, con el objetivo de elaborar una estructura de costos en cultivos de chiltoma bajo invernaderos, determinando la rentabilidad financiera de la producción de hortalizas en sistemas alternativos y de esta forma brindar información financiera a las autoridades superiores, para su toma de decisiones en posteriores cultivos. El estudio se llevó a cabo en dos invernaderos en el período comprendido de abril a diciembre del año 2015 y en un segundo período de mayo a enero 2016, en donde se identificaron los procesos de producción reportándose diariamente en fichas de registro todo lo relacionado a la estructura de costo, lo cual permitió determinar al finalizar el estudio que resulta rentable llevar a cabo el cultivo de Chiltoma bajo invernadero, obteniéndose un margen de ganancia de 60% para el primer invernadero y 52% para el segundo invernadero. El estudio permitió determinar los costos y conocer los precios unitarios por unidad, donde se conoció que el precio por cada chiltoma del túnel 1 es de C$ 2.28 y para el túnel 2 el costo es de C$ 2.01, estos precios sólo cubren los gastos incurridos en la producción.

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