Desarrollo, validación y estimación de incertidumbre de un método cromatográfico para determinar residuos de plaguicidas organofosforados y cipermetrina en tomate

Guerrero, Mariano and Herrera, Jonathan (2016) Desarrollo, validación y estimación de incertidumbre de un método cromatográfico para determinar residuos de plaguicidas organofosforados y cipermetrina en tomate. Revista Agua y Conocimiento CIRA -UNAN, 2 (1). pp. 19-33. ISSN 2411-0027

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Abstract

Nicaragua es un país agrícola que hace amplio uso de plaguicidas para proteger los cultivos; sin embargo, carece de aplicación de normas para la regulación de plaguicidas y en consecuencia los productos pueden acarrear concentraciones de agroquímicos que podrían afectar la salud del consumidor. Se desarrolló una metodología que permita determinar residuos de nueve plaguicidas fosforados y un piretroide en tomate (Solanum lycopersicum), además se pretende que sea de utilidad para evaluar en futuros estudios, si este producto cumple con los límites máximos de residuos establecidos en el Codex Alimentarius. Los compuestos estudiados aplicando la técnica de cromatografía de gases con detector de captura de electrones (GC-ECD) son: Mocap, Diazinón, Metíl-paratión, Fenclorfos, Malatión, Etíl-paratión, Clorfenvinfos, DEF, Etión y Cipermetrina y empleando la guía Analytical Chemistry in Europe (EURACHEM) se evaluaron los siguientes parámetros de validación: límite de detección y cuantificación para el sistema cromatográfico y el método analítico, sensibilidad, linealidad y exactitud; Además se estimó la incertidumbre del método. Los resultados obtenidos, se evaluaron por medio de criterios de aceptación, la linealidad del método determinada por regresión entre 50 ng.g-1 a 120 ng.g-1 y cumpliendo el criterio de aceptación r2 ≥ 0,99; la exactitud del método estimada por veracidad que a la vez se evalua por sesgo y recuperación ambas con análisis del t-crítico de student y la precisión medida por repetibilidad en base al coefientes de variación de Horwitz, ambos componentes cumplieron los criterios, demostrando que el método produce resultados exactos. El límite de detección del método se encuentra en un rango de 2,84 ng.g-1 a 51,01 ng.g-1 este se determinó por repetibilidad y analizadas por el t-crítico; al cumplir los criterios se demuestra que el método es eficiente para los fines desarrollados.

Item Type: Article
Additional Information: Publicado Revista Científica Agua y Conocimiento CIRA-UNAN, v.2 No. 1, 2016
Uncontrolled Keywords: Plaguicidas Insecticidas organofosforados
Subjects: TESAURO DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL > 0000 Salud ambiental y saneamiento > 0403 Plaguicidas
TESAURO DE INGENIERÍA SANITARIA Y AMBIENTAL > 2000 Ciencias aplicadas y del ambiente > 2303 Toxicología
Divisions: CENTROS DE INVESTIGACION > CENTRO PARA LA INVESTIGACION EN RECURSOS ACUATICOS DE NICARAGUA - CIRA > Artículos Científicos – CIRA
Depositing User: Lic. Reyna Palma
Date Deposited: 19 Sep 2016 15:58
Last Modified: 11 Sep 2017 20:10
URI: http://repositorio.unan.edu.ni/id/eprint/2640

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